Ваза с букетом свежих цветов привносит в интерьер яркий цветовой акцент, создает ощущение праздника, вызывает положительные эмоции. Хочется наслаждаться его красотой каждый день, рассматривая изящные бутоны и очаровательные лепестки, вдыхая нежный аромат. Но жизнь срезанных цветов не настолько продолжительна, как хотелось бы, проходит неделя или две и они увядают. Рассмотрим, почему это происходит и как сохранить свежесть букета подольше.
Почему быстро вянут цветы
На стеблях кустов или травянистых растений цветы радуют своей красотой намного дольше, чем в срезанном виде. Это происходит из-за того, что для поддержания жизни им нужны вода и питательные вещества. У растения, находящегося в почве, они в основном усваиваются корневой системой из почвы, и частично – через поверхность листьев и стеблей. Срезанный цветок быстро увядает, потому что прерывается его связь с корнями и циркуляция растительного сока, содержащего воду и питательные вещества.
Но и в составе букета одни и те же цветы могут сохранять свой привлекательный вид различное время. С чем это обычно связано:
- Длительное хранение в цветочном магазине.
- Неблагоприятное воздействие слишком низких или высоких температур.
- Несоблюдение правил ухода за букетом.
- Слишком тесная ваза. Стебли плотно примыкают друг к другу, это ускоряет их загнивание.
- Букет находится в целлофановой обвертке, нижние листья соприкасаются с водой, в связи с чем создаются условия для развития гнилостного процесса.
Безусловно, многие виды цветущих растений дольше сохраняют красоту своих соцветий на кустах. Мы уже рассказывали, как развести комнатные цветы в квартире, чтобы иметь возможность наблюдать за их ростом и любоваться распускающимися бутонами. Но и у букетов есть своя прелесть и очарование. Рассмотрим, какие существует способы продлить жизнь подаренным или срезанным цветам.
Как правильно подготовить букет перед тем, как поставить в вазу
После приобретения или срезки цветы нужно как можно быстрее поместить в воду. Если им предстоит провести некоторое время в пути, рекомендуется при перевозке хранить букет при температуре +4°С. В морозную погоду для защиты от перемерзания цветы заворачивают в несколько слоев бумаги.
При отсутствии возможности поместить букет в воду вскоре после приобретения следует попросить в магазине специальный контейнер с водой или питательным раствором для подпитки растений либо самостоятельно обернуть цветы влажным полотенцем.
Перед тем, как поставить в вазу, со стебля удаляют шипы и часть листьев, чтобы они не начали гнить при контакте с жидкостью. Также можно вырвать пинцетом часть тычинок цветков, чтобы не тратились силы на их вызревание, а в последующие дни понемногу убрать их полностью.
Затем обрезают нижний конец примерно на 2 см, опустив в емкость с прохладной водой, чтобы в поры не попал воздух. В этих целях лучше использовать канцелярский нож с острым сменным лезвием. Срез должен быть косым для создания максимальной площади впитывания влаги.
Некоторые флористы советуют дополнительно срезать слой кожицы на высоту 1-2 см от края стебля или обжечь огнем зажигалки или свечи. Обугливание стебля применяют и для растений, выделяющих млечный сок, например молочая и пуансеттии.
Нежелательно ставить букет в воду в целлофановой обвертке. Она создает среду для быстрого размножения бактерий, вызывающих гниение стебля. Бумажная обвертка приносит меньше вреда и ее можно оставить, ослабив ленту, соединяющую цветы, чтобы они меньше соприкасались между собою и имели больше контакта с водой.
Как дольше сохранить букет цветов
Существует ряд приемов, увеличивающих продолжительность сохранения букетом привлекательного вида. Часть из них касаются подготовки стеблей цветов, условий их содержания, другие заключаются в применении специальных средств для улучшения питательных свойств раствора и подавления развития гнилостных бактерий.
Температура
Цветы лучше сохраняются при температуре помещения в пределах 18–22°С. В более теплой комнате скорость проходящих в клетках биохимических процессов ускоряется, поэтому лепестки быстрее вянут и облетают. Для бактерий также повышение температуры благоприятно, они начинают ускоренно размножаться, загрязняя воду в вазе и вызывая гниение стеблей. При этом нарушается поступление влаги к цветку, в нее попадают вредные вещества.
Также полезно выносить вазу с букетом на ночь на балкон или лоджию, если температура там не ниже 4°С. Другой вариант – поместить на 8 часов в холодильник, не вынимая из воды, на полку с температурой в пределах 5-6°С. Прохладный воздух благоприятно действует на цветы, замедляя их увядание.
Это не относится к орхидеям, которые не выносят охлаждения. Следует оберегать букет от прямых солнечных лучей, не ставить летом на подоконник южной стороны дома, зимой – в непосредственной близи к радиаторам отопления.
Ваза
Для пышного букета с крупными стеблями необходимо подбирать широкую вазу, чтобы цветам было просторно, они имели достаточное количество воды и могли свободно поглощать ее. Перед использованием емкость нужно вымыть, удалить частички пыли, содержащие множество микробов. Если на стенках остался солевой налет после предыдущего использования, его можно легко убрать влажной губкой с пищевой содой. В чистой вазе процесс гниения, который неизбежен при контакте срезанных стеблей с влагой, замедлится.
Сосуд, в котором будут стоять цветы, нужно приготовить заранее. Это позволит поставить стебли в воду сразу после обрезки, пока в поры не попал воздух, затрудняющий движение влаги в направлении бутона.
Листья
Все листья на части стебля, которая будет находиться в воде, удаляют. Это делают по следующим причинам:
- В вазе они не видны и поэтому без них букет не будет выглядеть хуже.
- Они потребляют питательные вещества из стебля и воды, которые необходимы для поддержания свежести цветов.
- Соприкасаясь с водой, листья начинают очень быстро гнить, загрязняя жидкость в вазе и ухудшая состояние стеблей и всего букета.
В дальнейшем при пожелтении верхних листочков их также можно аккуратно срезать, оставив наиболее крепкие с ярко-зеленой расцветкой.
Срез
Первый срез кончика стебля делают перед тем, как поставить цветок в вазу с водой. Затем рекомендуется повторять эту процедуру ежедневно. Сначала моют вазу, набирают свежую воду, затем обрезают нижнюю часть стебля, отступая от края примерно на 1–2 см. Что это дает: на предыдущем срезе за день скопились бактерии, запускающие процесс гниения тканей растения; удаляя этот участок, можно продлить хорошее состояние букета.
На концах одревесневших веток делают надрез высотой 2 см, разделяя стебель пополам для лучшего поступления воды. В него можно также вставить часть спички без серной головки. Полые стебли наполняют водой и прикрывают отверстие ваткой.
Вода
Количество, свежесть и чистота воды имеют очень большое значение для сохранения красоты срезанных цветов. Стебли должны быть погружены в нее на половину или две трети своей длины. Это позволит им лучше насыщаться влагой. Вода должна быть отстоянной в течении суток или прошедшей фильтрацию, иметь комнатную температуру, меняют ее ежедневно или через день.
Среди рекомендаций флористов можно найти два противоположных по своей сути совета для продления красоты букета с цветами:
- Метод шокового воздействия. Стебли помещаются в горячую (не кипяток, а терпимую для руки) воду. В основном эта рекомендация касается свежесрезанных цветов с еще нераскрытыми бутонами. Под влиянием стресса и в связи с ускорением протекающих в клетках жизненных процессов лепестки очень быстро раскроются.
- Букет помещают в холодную воду и держат в прохладном помещении. Этот способ особенно хорош для роз и тюльпанов, позволяя сохранить их свежими достаточно долгое время.
Народные средства для сохранения цветов
У цветоводов есть множество проверенных методов для продления красоты букета. Эффект от их применения может зависеть не только от выбранного способа, но и от свежести букета, вида цветов и условий их содержания.
Сахар
Способность сахара продлевать свежесть цветов объясняется его питательными свойствами. Хороший эффект он оказывает при добавлении в воду для букетов из фрезии, роз, сирени, гвоздик, тюльпанов. Рекомендуется сочетать это средство с использованием антисептиков, например нескольких капель уксусной или борной кислоты для подавления жизнедеятельности бактерий.
Неплохо с этой ролью справляются и моющие средства, но их также используют в небольшом количестве – пару капель жидкого средства или несколько кристалликов порошкообразного. На 1 л воды достаточно взять 2,5 г (столовую ложку) сахарного песка.
Водка
Алкоголь также является хорошим антисептиком, замедляя гниение стебля. Но одновременно с сахаром его использовать нежелательно. Водку добавляют из расчета 1 чайная ложка на 1 л воды. Используют также и медицинский спирт, но в меньшем количестве, так как его концентрация выше. Добавление алкоголя – наиболее действенный способ продлить свежесть букета из орхидей или астр, рекомендуемая доза – 1 столовая ложка на 1 л воды.
Газировка
Минеральную воду с газом можно наливать в вазу вместо обычной или разбавлять ее наполовину. По всей вероятности, продление жизни цветов в этом случае связано с наличием углекислого газа, замедляющего старение растений.
Монеты
Замедлить развитие патогенных бактерий и загрязнение воды помогают изделия из серебра или меди. Достаточно поместить в вазу одну или две монеты из этих металлов. Также подойдут украшения или другие серебряные и медные предметы.
Кризал
Chrysal – голландский препарат, разработанный специально для хранения срезанных цветов. Существуют несколько видов Кризала для применения при производстве и доставке цветочной продукции и в домашних условиях, универсального использования и предназначенные для конкретных видов растений и смешанных букетов. Его можно приобрести в цветочном магазине в виде пакетика с одноразовой дозой или флакона с жидким раствором для многократного применения.
В состав препарата входят все необходимые витамины и микроэлементы, вещества, улучшающие усвоение питательных веществ, смягчающие воду, нормализующие ее кислотность.
Сода
В воду для цветов также добавляют пищевую соду. Она обладает антибактериальной активностью и увеличивает продолжительность сохранения красоты букета. Как и многие другие народные средства, сода всегда есть в доме и ее можно использовать, добавляя столовую ложку порошка на литр воды.
Активированный уголь
Это средство не только подавляет жизнедеятельность микробов, но и обладает способностью впитывать вредные вещества. Рекомендуется использовать в вазе с цветами 1-2 таблетки активированного угля для лучшего сохранения свежести цветов.
Нашатырь
Нашатырный спирт также обладает свойством сдерживать старение цветов букета. На вазу достаточно нескольких капель этого средства.
Таблетка аспирина
Этот медицинский препарат давно зарекомендовал себя в качестве консерванта. Его нередко используют при консервации маринованных помидоров. Аспирин содержит ацетилсалициловую кислоту, подавляющую деятельность различных микроорганизмов. Для увеличения срока сохранения красоты букета на 1 л воды используют 1 таблетку препарата.
Лимонная кислота
По способности подавлять активность гнилостных бактерий она не уступает спирту и пищевой соде. Кроме того, она участвует в протекающих в растительных клетках биохимических реакциях. Рекомендуется бросать в вазу несколько кристалликов лимонной кислоты.
Перманганат калия
Это средство часто используют для дезинфекции почвы и воды, протравливания семян перед посадкой. Препарат безопасен для самих растений, но успешно уничтожает многие виды микроорганизмов, приносящих им вред. Достаточно добавить несколько кристаллов марганцовки на 1 л воды. Если раствор получился излишне насыщенным, следует разбавить его водой до получения светло-розовой окраски.
Спрайт
В его состав входит сахар и лимонная кислота, благодаря чему обеспечивается поступление питательных веществ и подавление патогенной микрофлоры. Стакан напитка разбавляют литром воды.
Как реанимировать букет цветов
Если цветы неправильно хранились или не были поставлены вовремя в воду, их головки поникают, выглядят вялыми и безжизненными. Вернуть им прежний вид можно следующим способом.
Для реанимации увядающего букета его освобождают от обвертки и скрепляющих стебли лент и погружают на несколько часов в таз или ванночку с ледяной водой, оставляя на поверхности только бутоны. Затем помещают в обычную вазу. Также можно обернуть цветы во влажную ткань и поместить на несколько часов в холодильник.
Какие цветы стоят в вазе дольше (самые неприхотливые)
Наиболее выносливыми видами являются хризантемы, гвоздики и орхидеи. Букеты из этих цветов радуют своей красотой удивительно долго. Хризантемы в срезанном виде могут простоять в вазе до 30 дней, конечно, при условии ежедневного обновления воды и очистки внутренней поверхности емкости, в которой они находятся.
Гвоздики прекрасно сохраняются при обычной комнатной температуре на протяжении 20 дней. Они не подходят для составления букета совместно с другими цветами, так как будут угнетать их, способствуя скорому увяданию.
Орхидеи великолепно выглядят примерно 17 дней. Их погружают в воду комнатной температуры, добавляя немного спирта или водки. Необходимо избегать попадания капель воды на лепестки и прикасания к ним руками – из-за высокой чувствительности на них могут появиться не эстетично выглядящие пятна.
На протяжении 14 дней сохраняют свою нежную красоту букеты из астр, калл, фрезий и ирисов. Эти цветы довольно неприхотливы. Воду для них рекомендуется менять каждый день, добавляя немного сахара и таблетку активированного угля.
Примерно 10 дней прекрасно выглядят альстромерии, лилии, пионы, розы и тюльпаны. Первые два цветка имеют разветвленные стебли с несколькими бутонами, которые постепенно раскрываются друг за другом. Отцветающие соцветия и опадающие лепестки нужно сразу удалять, чтобы они не портили впечатление от букета.
Тюльпаны замечательно уживаются рядом с другими цветами, а лилии хуже переносят разнородную компанию. Для лучшего сохранения композиций из них в воду добавляют несколько кристалликов лимонной кислоты или таблетку активированного угля.
Гортензии, нарциссы и герберы сохраняют свою свежесть примерно 8 дней. При использовании Кризала они могут простоять в вазе до 12 дней. Стебель гортензии рекомендуется расщепить в месте среза и подержать над пламенем свечи для прекращения выделения клейкого сока. Герберы ставят в мягкую, отфильтрованную или кипяченую и охлажденную воду. Каждый день ее меняют и подрезают немного стебель.
При появлении признаков увядания цветы полностью помещают на некоторое время в емкость с водой. Сок нарциссов вреден для других растений, поэтому, прежде чем поместить их в вазу с тюльпанами, например, нужно дать им постоять сутки отдельно.
Как определить свежесть цветов при выборе букета
Существует ряд признаков, по которым можно определить, как давно срезан цветок. Легче всего обнаружить недостаточную свежесть розы при сжатии пальцами основания бутона – если оно плотное, цветок срезан недавно. Также при сжатии лепестков они должны быть достаточно упругими и принимать первоначальную форму. Но, конечно, вряд ли продавец позволит провести такую проверку на нежных соцветиях своего товара.
Визуально на несвежесть или недостаточное качество розы указывают:
- Вялость, тусклая окраска листьев, наличие на их поверхности темных пятен.
- Часть листьев на стебле оборвана, на остальных видны небольшие отверстия (их могли сделать вредные насекомые).
- Отведенные вниз чашелистики у основания цветка (скорее всего часть крайних лепестков была удалена).
- Наличие мелких насекомых рядом с вазой (возможно, бутоны поражены вредителями).
- Лепестки на цветах выглядят выцветшими и вялыми.
При выборе тюльпанов следует обращать внимание на внешний вид стеблей, бутонов и листьев. Стебли должны быть крепкими, удерживать бутоны в выпрямленном положении, листья ярко-зеленые, без заломов, бутоны – слегка приоткрыты, не стянуты резинкой.
Советы по уходу за различными видами цветов
При создании букета следует учитывать совместимость цветов. Некоторые из них лучше ставить в вазу отдельно, так как выделяемые ими в воду вещества негативно действуют на стоящие рядом стебли с бутонами, ускоряя их увядание. К таким растениям относят розу, ландыши, лилии, гвоздики, орхидеи, нарциссы. Но есть и виды, улучшающие состояние срезанных цветов – герань и туя. Их веточки можно добавить к букету для поддержания его свежести.
Любые цветы чувствительны к сквознякам, приводящим к высыханию лепестков. Не стоит ставить рядом с букетом вазу с фруктами. Под действием выделяемого ими этилена процесс увядания растений ускоряется.
Ветки альстромерии срезают после распускания первых бутонов. Стебли срезают или выламывают непосредственно в основании куста. Уход за букетом заключается в ежедневной смене воды, добавлении активированного угля или кристаллика перманганата калия.
Анемоны нуждаются в периодической подрезке стеблей и добавления Кризала. В питательном растворе при комнатной температуре они хорошо сохраняются 14 дней.
У астр перед помещением в воду удаляют черешки на конце стеблей. При частой смене воды и удалении засыхающих листьев цветы выглядят свежими до 14 дней.
Азалия подлежит срезке после распускания на побеге 3-4 цветков. Уход за букетом заключается в частом опрыскивании, добавлении в воду кристаллика лимонной кислоты. Продолжительность жизни цветов составляет 5–10 дней.
Листья аспидистры, драцены и аукубы добавляют в букеты для придания пышности и создания зеленого фона для цветков. Их стебли перед помещением в вазу расщепляют на две части.
На васильках удаляют все находящиеся на нижней половине веток побеги с листьями и бутонами. При использовании Кризала цветы остаются свежими 7 дней.
Стебли георгин в месте среза обжигают над горящей свечой или опускают на 2 минуты в горячую воду. Затем заливают в полость побега воду, закрывают кусочком ваты и ставят в вазу. Они лучше сохраняются в прохладной комнате, в холодной воде с добавлением нескольких капель уксуса и при ежедневном опрыскивании листьев.
Гвоздику лучше не срезать, а обламывать в области узлов. Перед помещением в вазу и затем один раз в 2 дня стебель подрезают. Нижние листья убирают. Цветы долго хранятся при добавлении сахара и таблетки аспирина, ежедневном опрыскивании.
Полый стебель амариллиса наполняют водой, закрывают отверстие ватой. При содержании в прохладной воде с добавлением нескольких капель нашатырного спирта и при температуре в комнате 20°С цветы сохраняются свежими до 6 дней.
Герберы помещают в воду с несколькими кристалликами марганцовки и Кризалом. Поддерживают чистоту вазы и периодически меняют питательный раствор.
Антуриум долго сохраняет свою привлекательность. Необходимо периодически срезать кончик стебля и производить смену воды.
К срезке ландыша приступают после того, как все бутоны соцветия окрасятся в белый цвет и нижние из них раскроются. Они лучше сохраняют аромат при использовании для обвертки бумаги. При хранении в воде с использованием Кризала сохраняют свежесть до 7 дней.
Гиацинты также лучше хранить в бумажной обвертке для сохранения тонкого аромата цветков. На стеблях перед помещением в вазу делают поперечный надрез. Гиацинты с луковицами лучше хранить в воде, не отделяя от нее. При увядании можно немного продлить их свежесть, опустив в горячую воду.
К срезке гладиолуса приступают после раскрывания второго бутона в нижней части стебля.
Лучшее время для срезки цветов – полдень, если необходимо это сделать в утренние или вечерние часы, следует подержать побеги 30 минут, не опуская в воду. В результате благодаря размягчению тканей бутоны будут распускаться медленнее. Затем на конце стеблей делают косой срез и надрез для разделения на две части, после чего помещают в воду.
В полый побег дельфиниума заливают воду и прикрывают отверстие кусочком ваты. При ежедневной смене воды и добавлении монеты из меди или серебра цветок простоит свежим до 12 дней.
Гортензия склонна к быстрому увяданию. Ее срезают для букета при распускании половины цветков соцветия. Подготовка стебля заключается в надрезе кончика примерно на 2 см, удалении нижних листьев, выдержке среза в горячем уксусе в течении 30 секунд. Затем ставят в вазу с холодной водой. Для восстановления свежести цветов можно поместить их на 4 часа в емкость с водой, пока соцветия не приобретут упругость.
Стебли ирисов срезают после раскрытия первого цветка. Бутоны будут постепенно распускаться, в то время как продолжительность жизни отдельных цветков не превышает двух дней. Продолжительность сохранения свежести ириса возрастает до 12 дней при добавлении в воду льда и Кризала.
Кливию используют в букетах не только в виде стеблей с бутонами, но и добавляя крупные, красивые листья. Побеги перед помещением в вазу тщательно промывают для удаления сока и делают поперечный надрез. Цветы сохраняют красоту до 20 дней, постепенно раскрывая новые бутоны.
Побеги клематиса подрезают в воде, в вазе держат, не обрывая листья. Для поддержания свежести цветков используют немного спирта или уксуса.
Советы по использованию различных средств помогают продлить время нахождения букета с цветами в доме. Для каждого из растений можно подобрать способ, улучшающий сохранение его свежести. Рекомендации по выбору цветов для букета пригодятся для составления красивой композиции, с помощью которой можно выразить свои чувства и поднять настроение любимому человеку.
